Корзина
230 отзывов
HORECA PARTNER

Тендерайзер (рыхлитель мяса) 975305 HENDI (Нидерланды)

20 725,40 грн.

В наличииКод: 975305
Перезвоните мне
Тендерайзер (рыхлитель мяса) 975305 HENDI (Нидерланды)
Тендерайзер (рыхлитель мяса) 975305 HENDI (Нидерланды)
20 725,40 грн.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380971987714
  • +380509348248
  • +380679291595
  • +380997334167
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • +380 показать номер +380971987714
  • +380509348248
  • +380679291595
  • +380997334167
  • Контакты
    • Телефон:
      +380971987714
      +380509348248
      +380679291595
      +380997334167
    • Контактное лицо:
      менеджер компании
    • Адрес:
      Львов, Львовская область, Украина
    • Email:
      horecapartner@i.ua
  • Условия возврата и обмена

Тендерайзер (рыхлитель мяса) 975305 HENDI 

  • предназначен для рыхления мяса
  • max размер порции мяса:
  • щирина 160мм и толщина 30мм
  • в комплекте насадка для рыхления мяса свинины и говядины
  • скорость вращения ножей 75 об/мин.
  • двигатель охлаждается вентилятором
  • 4 резиновые ножки
  • корпус — нержавеющая сталь
  • за отдельную оплату поставляются: насадка для рыхления мяса курицы; насадка рыхления мяса на шаурму
  • мощность: 0,35 кВт/ 220В
  • разм. 465x220x430h

Тендерайзеры (рыхлители мяса)применяются для рыхления мяса в ресторанах, кафе, столовых и мясных магазинах.

Это современная и самая эффективная технология облагораживания, разрыхления и улучшения качества и вкуса мяса без употребления химикатов. Устройство соединяет в себе метод глубоких насечек волокон мяса.
Во время обработки, лезвия тендерайзера вонзаются в поверхность куска мяса, насекая его по всей толщине.
Благодаря тендерайзеру время маринования сокращается на три четверти по сравнению с традиционной обработкой мяса. Мясо, разрыхленное тендерайзером, быстрее готовится и хорошо сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным, а готовое мясо выглядит более привлекательно.

Тепло гораздо легче проходит через разрыхленные ткани, поэтому мясо после обработки тендерайзером прожаривается быстрее и равномернее. Тендерайзер меньше травмирует волокна мяса, чем тяпка или специальный молоток. Время готовки, жарки, грилирования разрыхленного мяса сокращается почти на 50% и мясо значительно меньше ужаривается.
Вдобавок, если кусок мяса в начале посыпать приправами, то благодаря лезвиям тендерайзера они проникнут глубоко внутрь мяса и оно станет сочным и ароматным.

Комплект лезвий быстро и легко снимается для мытья, чистки или замены.

 

Характеристики
Основные атрибуты
Производитель   Hendi
Страна производитель Нидерланды
Номинальное напряжение 220 В
Номинальная потребляемая мощность 0.35 Вт
Гарантийный срок   12 мес
Дополнительные характеристики
Тип управления Электронно-механическое
Максимальная скорость вращения 75
Материал Нержавеющая сталь
Сфера использования Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food
  • Цена: 20 725,40 грн.