Корзина
230 отзывов
HORECA PARTNER

Тестораскаточная машина для пиццы д.400мм 226636 Hendi

37 260 грн.

Показать оптовые цены
  • 37087.50 грн/шт.
    при заказе от 2 шт.
В наличииОптом и в розницуКод: 226636
Перезвоните мне
Тестораскаточная машина для пиццы д.400мм 226636 Hendi
Тестораскаточная машина для пиццы д.400мм 226636 Hendi
37 260 грн.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380971987714
  • +380509348248
  • +380637903252
  • +380679291595
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • +380 показать номер +380971987714
  • +380509348248
  • +380637903252
  • +380679291595
  • Контакты
    • Телефон:
      +380971987714
      +380509348248
      +380637903252
      +380679291595
    • Контактное лицо:
      менеджер компании
    • Адрес:
      Львов, Львовская область, Украина
    • Email:
      horecapartner@i.ua
  • Условия возврата и обмена

ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА HENDI 400 - ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ

  • Идеально подходят для раскатки холодного теста для пиццы, макаронных изделий, вареников и пельменей
  • Не нагревают теста при раскатке
  • Значительно экономят рабочее время персонала
  • Выполнены из нержавеющей стали
  • Две пары валиков позволяют установить толщину теста до 4 мм и придать ему круглую форму (в модели 226612 - одна пара валиков)
  • Отдельные предохраняющие щитки на каждом валике
  • Диаметр заготовки: 26-40 см

Вес: 37 кг

Art Nr кг В Вт мм
226636 0,21-0,70 230 370 550x365x(H)750
 
  • HDPE
  • Нержавеющая сталь

Для формования краста пиццы (тестовой основы) широко применяются двухвалковые тестораскаточные машины. Тестораскаточные машины для пиццы представляет собой комбинацию из двух пар валков. Одна пара валков раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки.
Основным преимуществом формовки теста на двухвалковой тестораскатке является тот факт, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.

Преимуществами двухвалковых тестораскаточных машин специалисты определяют:

— краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;
— при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;
— тестораскатка предполагает холодное формование и, тем самым пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки (что происходит в пицца-прессах).

 

Характеристики
Основные
Страна производитель Нидерланды
Вид оборудования   Тестораскаточная машина
Производитель   Hendi
Сфера использования Пищевая промышленность, Предприятия ЖКХ, общественного питания, Fast-food, HoReCa, Уличная торговля
Тип управления Автоматическое/Ручное
Тип установки оборудования Настольный
Материал Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение 220 В
Номинальная потребляемая мощность 370.0 (Вт)
Гарантийный срок   12 (мес)
Габаритные размеры
Длина 365.0 (мм)
Ширина 550.0 (мм)
Высота 750.0 (мм)
  • Цена: 37 260 грн.