Доска разделочная пластиковая красная 450x300 мм 825525 Hendi (Нидерланды)

Доска разделочная пластиковая 

• Цвет красная
• Предназначена для сырого мяса (согласно международной системе кодирования цветов)
• Выполнена из полиэтилена HDPE 500
• Двусторонние
• Обе стороны без желобков
• Соответствует нормам HACCP
• Габаритные размеры 400х300х12,7 мм

 Разделочные доски используются во всех цехах предприятий общественного питания. До недавнего времени — это были в основном деревянные разделочные доски. Но деревянные изделия имеют тот недостаток, что как их не мой, а болезнетворные микробы могут остаться в их пористой основе. Поэтому в наши дни предпочтение отдается изделиям из пластика.

Полиэтиленовые разделочные доски более гигиеничны. В любом случае разделочные доски маркируются независимо от материала. Да и для их обработки используется специальное бактерицидное средство, которое смывается большим количеством теплой воды. Далее предмет высушивается на воздухе.

Пластиковые разделочные доски не только гигиеничны, удобны в обслуживании, но и рассчитаны на длительный срок использования. Полиэтилен PE–HD500, модифицированный пероксидом, имеет прекрасные технические характеристики. Этот материал обладает высокой жесткостью, хорошей сопротивляемостью на износ и стирание, прекрасной химической устойчивостью, очень низкой гигроскопичностью, имеет отличные электроизоляционные свойства.

Пластиковые разделочные доски физиологически нейтральны, то есть пластик химически не реагирует с пищевыми продуктами, и, наконец, этот полиэтилен безопасен для здоровья человека.

В соответствии с международной системой цветового кодирования доски имеют разные цвета:
красный — сырое мясо
коричневый — готовое мясо
желтый — птица, сыр
синий — рыба
зеленый — зелень, фрукты, овощи
белый — хлеб, хлебобулочные изделия.