Корзина
211 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
ХоРеКа Партнер — Оборудование для Ресторанов, Оборудование для Магазинов, Баров, Фаст-фуд

Гастроемкости из нержавеющей стали

Гастроемкости - функциональные унифицированые емкости, изготовленые из нержавеющей стали или полимерных материалов. Использование гастроемкостей на предприятиях общественного питания позволяет повысить организованность рабочих процессов и минимизировать издержки времени, связанные с перекладыванием продуктов из одной тары в другую.

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:
1 2 ... 4

Гастроемкости предназначены:

для приготовления различных блюд, в т. ч. соусных (например гастроемкости для пароконвектоматов)
•для выпечки в качестве противня (гастроемкости высотой (глубиной) 10 и 20 мм)
•для выкладки (демонстрации хранения товара) в витрине
•для хранения товарного запаса
•для транспортировки готовых блюд (гастроемкости могут использоваться в специальных термосах для выездной торговли)


За основу принят общемировой формат гастроемкости GN-1/1

Данная формулировка — GN-1/1 означает емкость (гастроемкость), имеющую внешние размеры 530х325мм.

Цифры, следующие за обозначением GN-1/1 обозначают глубину (высоту) гастроемкости.

Например: GN-1/1-10 означает, что гастроемкость имеет размеры 530мм — длина, 325мм- ширина, и 10мм- глубина (высота) гастроемкости.

Стандартные размеры гастроемкостей

Все остальные форматы GN-½ GN-1/3 GN-¼ GN-1/6 GN-1/9 GN-2/1 GN-2/3 имеют производные размеры от размера GN-1/1 (530х325мм)

Так гастроемкость формата GN-½ имеет размеры 265х325мм. (т. е. длина 530мм деленная на 2)

 

Гастроемкости различаются по материалу исполнения. Они могут быть изготовлены:

1.Из нержавеющей стали (классические гастроемкости).
2.Из прозрачного поликарбоната (прозрачные или пластиковые гастроемкости)
3.Из цветного поликарбоната (цветные гастроемкости)