Корзина
215 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
ХоРеКа Партнер — Оборудование для Ресторанов, Оборудование для Магазинов, Баров, Фаст-фуд

Вакуум упаковочные машины для ресторанов

Вакуум упаковочные машины для ресторанов
Зачем нужен вакуумупаковщик?

09.08.16

   Важным требованием любого ресторана или кафе является использование свежих продуктов. Оно справедливо даже для самых изысканных и пикантных блюд, которые можно легко испортить неправильно сохраненными и не пригодными ингредиентами. Если Вы хотите сохранить компоненты для приготовления или уже приготовленную еду намного дольше, то на помощь придет вакуумная упаковка. С ней продукты будут пригодны в 5 раз дольше обычного хранения в морозильной камере или холодильной установке. При этом упаковка не содержит воздуха, что сводит к нулю образование влаги, высыхание и огрубение пищи. Внешний вид, текстура и вкусовые качества будут полностью соответствовать первоначальному состоянию.

   Для адекватной деятельности любого кафетерия или ресторанного комплекса необходимо много продуктов, которые требуют правильно подобранные правила хранения. Универсальным методом является использование вакуума, что для некоторых кулинарных шедевров станет настоящим выходом. Высокая герметичность упаковки исключит проникновение назойливых насекомых в муку, соль, сахар, различные специи и крупы. Помимо этого, он отлично подойдет для маринования рыбы и любого сорта мяса для шашлыка, так как в упаковке без присутствия воздуха продукты лучше и быстрее насыщаются маринадом.

   С использованием вакуумной упаковки можно забыть о горьковатом привкусе, который присутствует в жирной еде. Это происходит из-за ненужного взаимодействия подобных продуктом с воздухом и дальнейшее их окисление. Вакуум исключает эту проблему из-за отсутствия кислорода. С помощью вакуумного упаковщика Вы существенно снизите расходы на приготовление еды, и значительно продлите жизнь продуктов. Заполучите незаменимого помощника на кухне собственного ресторана.

   Специальное оборудование - вакуумный упаковщик от компании «ХоРеКа Партнер» позволит сохранить продукты питания и готовые блюда от повреждения. В основном это достигается снижением количества бактерий и других микроорганизмов, которых большое множество в обычном воздухе. В зависимости от назначения используют различные виды и размеры упаковок. Наши вакуумные упаковочные машины довольно просты в эксплуатации, имеют доступную стоимость, экономичны и предоставляют чрезвычайно высокую производительность.

Вакуумный упаковщик профессионального уровня обеспечит:

·        Более экономичное использование продуктов питания;

·        Пролонгирование свежести пищи;

·        Удобное использование продуктов;

·        Надежное и проверенное хранение за счет упаковки;

·        Возможность размораживания и приготовления пищи в микроволновой печи;

·        Сохранение замороженных фруктов и овощей до двух лет

Главные достоинства вакуумной машины:

·        Получение компактных пакетов из стандартной большой упаковки продуктов;

·        Снижение к нулю окислительных и бродильных процессов, а также высыхания;

·        Сохранение питательной ценности продуктов, их цвета, ароматности и свежести;

·        Быстрое маринование любого сорта мяса или рыбы в течении полу часа.

«ХоРеКа Партнер» предлагает только высококачественное и надежное оборудование для работы кухни ресторанов, баров и кафетериев. 

Предыдущие статьи